Запросить обратный звонок


Ваше имя:
Мобильный телефон: *
Город:
Комментарий:

Каталог

Столы холодильные

Цена:

от до руб.

Столы холодильные, столы охлаждаемые


Стол охлаждаемый – вид профессионального холодильного оборудования, устанавливаемый на кухнях предприятий общепита для быстрого охлаждения и кратковременного хранения продуктов питания, напитков и готовых блюд. Стол охлаждаемый может быть установлен на профессиональной кухне в составе технологической линии или индивидуально, независимо от расположения другого оборудования.

Охлаждаемые столы различаются, как правило, количеством секций. Чаще всего на рынке профессионального холодильного оборудования реализуются охлаждаемые столы с двумя или тремя секциями. Холодильный агрегат располагается в боковой части холодильного стола.

Стол охлаждаемый имеет широкую столешницу, которая, в зависимости от конкретной модели может иметь или не иметь бортик. Холодильные столы с бортом обычно устанавливаются у стены. Борт выполняет защитную функцию, предотвращая попадание мелких кусков пищи или стекание жидкостей за пределы стола, в труднодоступные зоны. Охлаждаемые столы без борта могут быть установлены в центральной части кухни.

Поддерживаемый в камере охлаждаемого стола температурный режим можно варьировать, как правило, от 0 до +10 °С. Это наиболее оптимальный диапазон температур для хранения большинства видов продуктов питания. Чаще всего корпус, столешница и дверцы охлаждаемых столов изготавливаются из нержавеющей стали. Выпускаются модели охлаждаемых столов, столешница которых выполнена из гранита.

Стол охлаждаемый оснащается ножками, которые можно регулировать по высоте. Эта особенность обеспечивает удобство встраивания стола в технологическую линию. Установка охлаждаемого стола позволит оптимизировать работу повара, ведь холодильная камера всегда будет у него под рукой.


Производители
  • Kobor
    Kobor
    Apach
    Apach
    СмелаМаш
    СмелаМаш
    Abat
    Abat
    Mec
    Mec
    Gastrorag
    Gastrorag
  • Sirman
    Sirman
    МР
    МР
    Elettrobar
    Elettrobar
    Elid
    Elid
    Golfstream (Гольфстрим)
    Golfstream (Гольфстрим)
    Solclean
    Solclean
  • G-teq
    G-teq
    Sveba dahlen
    Sveba dahlen
    Сиком
    Сиком
    Полюс-Сар
    Полюс-Сар
    Starfood
    Starfood
    La Monferrina
    La Monferrina
  • Новые технологии
    Новые технологии
    Ариада
    Ариада
    Helkama
    Helkama
    Камик
    Камик
    Premier
    Premier
    Enteco
    Enteco