Запросить обратный звонок


Ваше имя:
Мобильный телефон: *
Город:
Комментарий:

Каталог

Столы холодильные

Цена:

от до руб.

Столы холодильные, столы охлаждаемые


Стол охлаждаемый – вид профессионального холодильного оборудования, устанавливаемый на кухнях предприятий общепита для быстрого охлаждения и кратковременного хранения продуктов питания, напитков и готовых блюд. Стол охлаждаемый может быть установлен на профессиональной кухне в составе технологической линии или индивидуально, независимо от расположения другого оборудования.

Охлаждаемые столы различаются, как правило, количеством секций. Чаще всего на рынке профессионального холодильного оборудования реализуются охлаждаемые столы с двумя или тремя секциями. Холодильный агрегат располагается в боковой части холодильного стола.

Стол охлаждаемый имеет широкую столешницу, которая, в зависимости от конкретной модели может иметь или не иметь бортик. Холодильные столы с бортом обычно устанавливаются у стены. Борт выполняет защитную функцию, предотвращая попадание мелких кусков пищи или стекание жидкостей за пределы стола, в труднодоступные зоны. Охлаждаемые столы без борта могут быть установлены в центральной части кухни.

Поддерживаемый в камере охлаждаемого стола температурный режим можно варьировать, как правило, от 0 до +10 °С. Это наиболее оптимальный диапазон температур для хранения большинства видов продуктов питания. Чаще всего корпус, столешница и дверцы охлаждаемых столов изготавливаются из нержавеющей стали. Выпускаются модели охлаждаемых столов, столешница которых выполнена из гранита.

Стол охлаждаемый оснащается ножками, которые можно регулировать по высоте. Эта особенность обеспечивает удобство встраивания стола в технологическую линию. Установка охлаждаемого стола позволит оптимизировать работу повара, ведь холодильная камера всегда будет у него под рукой.


Производители
  • Garbin
    Garbin
    BXG
    BXG
    Daikin
    Daikin
    R.G.V.
    R.G.V.
    Inoxtec
    Inoxtec
    AEG
    AEG
  • Enteco
    Enteco
    НПФ
    НПФ
    Crystal
    Crystal
    Moduline
    Moduline
    Камик
    Камик
    Diamond
    Diamond
  • Центр Экран
    Центр Экран
    Fama
    Fama
    Kentatsu
    Kentatsu
    Saro
    Saro
    Сарапул
    Сарапул
    PYHL
    PYHL
  • Frostor (Фростор)
    Frostor (Фростор)
    Vac-Star
    Vac-Star
    Scaiola
    Scaiola
    Menumaster
    Menumaster
    Сиком
    Сиком
    Fimar
    Fimar